Les Tribulations d'un Français à Londres

Ben voilà, c'était mon dernier soir, plutôt que prévue, et j'ai pas trop envie de laisser mes collocs (les nouveaux), ils vont me manquer... Carlos et Nara.

Du coup, j'ai cuisiné... oui oui, j'ai fais la cuisine pour mon dernier soir avec eux. Un plat indien, poulet Tikka : du riz, du poulet et du Tikka ... et Bière of course !!!

C'est super bon... le secret réside dans la sauce... il fait savoir choisir la bonne boite de sauce... Ben oui... c'est pas moi qui allait faire la sauce.... suis trop mauvais pour ça !!!

J'ai dis à Carlos et Nara, que lorsque j'aurai mon appart en france, s'ils voulaient y faire un saut, ils seraient mes invités. Du coup si je veux faire un saut en Uruguay ( ils y ont une maison au bord de la mer ) j'y serai leur invité...

C'est un couple vraiment gentils qui gagnent à être connu, ils sont humbles et tellement plein de vécu à travers le monde, c'est juste génial. Ils sont riches de tout leurs souvenirs de voyage... c'est j'en suis sure la meilleur richesse qu'il existe: l'ouverture d'esprit !!!
A choisir entre un trader plein aux as et des gens plein de souvenirs... Instictivement je me tourne vers les gens plein de souvenirs... c'est nettement plus ... juste nettement mieux !!!

Merde, eux, j'ai vraiment les boules de les laisser...

Ben voilà, après reflexion et réhunissage du conseil, de tous les conseillés et moi même...

Un savant calcul me prédisait encore 1200€ de ma poche avant un éventuelle salaire... Et après avoir déjà explosé mon budget prévisionnel de 1000€... je décide donc d'arréter les frais...

J'étais pas spéciallement fière au moment de prendre mon billet retour, mais là ca va mieux...en fait je suis content de rentrer. Et c'est sure, je ne suis vraiment pas fait pour vivre dans une grande ville comme Londres ou Paris... On ne m'y reprendras plus, j'espère.... Encore plein de trucs à faire avant de partir...

J'ai quand même un peu les boules parce que mon anglais s'amméliorais de jour en jour, ca rentrais tout seul... J'ai bien progresser... j'alignais pas 2 mots avant d'arriver. Mais la vie à Londres ne vas pas me manquer c'est sure... Juste le marché de Camden en faite... J'y retournerai je un jour je pense.

Merci à tous ceux et celles qui ont pris le temps de me lire, de me laisser des mess et aussi de faire l'impasse sur mes nombreuses fautes d'ortho.
Ca fait bien plaisir.

See you soon

Il est déjà plus de 12h30, et le téléphone n'as pas encore sonné ... je fais quoi ??? J'attend encore un peu ou je vais chercher mon billet retour...

J'aime pas les moments charnières comme ça, j'ai toujours peur de prendre la mauvaise déscision...
Il me faut alors invoquer le Pouvoir du Crâne Ancestral ou... je sais pas, LA FORCE... Merde ils feraient quoi MacGyver ou Parker Lewis ne perd jamais à ma place ????
Pffff... même pas un Transformer ou je sais pas quel héros pour me conseiller, c'est nul !!!

... Ah ben voilà, au moment ou j'écrivais ces lignes... je reçoit l'appel...
Mais c'est pas cool... l'entretien serait vendredi prochain et si je commence, se serait que la semaine prochaine... et MERDE... je fais quoi !!!???? J'esperai commençer cette semaine... faut que je paye ma proprio ou je me barre...

Vais réfléchir !!!

Libre de mon Zizzi enfin, j’ai tenu une semaine… Juste avant de leur dire bye bye, j’ai pris soin de rencontrer un manager du décathlon de Londres… Petite discussion, il semblait assez enthousiaste… Le gars m’as dit : “You have lot of experience and a good english », j’étais trop content pour le “good English” Il est sensé m’appeler mardi prochain pour me donner un Rdv pour un entretien. J’ai un bon feeling avec Décathlon, et puis zut, j’y ai bossé pendant 5 ans en France, ce n’est pas comme si j’étais débutant cette fois, je connais la maison. Donc suivant la réponse… Je reste ou je rentre… réponse à priori mardi.

J’ai eut je pense ce que je voulais en venant à Londres, alors si je rentre se seras sans regret, je suis serein. Et puis je vais enfin pouvoir revivre !!! En faite c’est bien la France. Si je reste, je suis serein aussi, ce seras à Décath, ça me stress même pas, je connais le boulot, je n’aurai qu’à me concentrer sur l’Anglais.

Je me dois maintenant d’adresser à tous les gens qui bossent dans la restauration mes plus humbles : « Respect et Robustesse, Force et Honneur »… c’est un enfer ce job !!!

Argh…. C’est l’enfer sur terre d’être serveur dans ce resto, je ne savais pas que c’était aussi dur comme job !!! En plus je suis super mal payé…

Suite des boulettes :

Mercredi :
- Une assiette cassée… grand moment de solitude. Beaucoup de bruit suivi d’un grand silence et tout le monde qui me regardent (40 ou 50 clients)… Comment dire : C’étais la loose … je rigolais pas sur le moment !!!
- Une bouteille de coca renversée sur une cliente et un verre cassée… c’était pire comme grand moment de solitude… La pauvre je l’ai douché au coca !!! (Juste le pantalon)

Vendredi :

Pas de grosse boulette, mais je faisait tout pour éviter les clients, je comprend rien quand ils me parlent, y’a un bruit démens dans ce resto… et j’ai trop peur de doucher encore quelqu’un, c’est super dur de porter un plateaux remplis de verres et de bouteilles. Le pire se sont les verres à pied (petit cours de méca) : le centre de gravité du verre est en haut, du coup, je me sens bien se renverser tellement facilement ce con de verre… Quel est le nase qui à inventer un verre avec 1 pied, c’est du n’imp !!! ca ne marchent pas les verres… Alors pourquoi lui donner 1 pied… tant qu’à faire fallait lui en donner 2, il aurait été plus stable, j’te jure @*µ¤ !§3# Grrrr…

Toi public, clic sur le lien ci dessous, puis sur menu... tu comprendras ma douleur quand je dois annoncer les plats... j'en chie !!!

http://www.zizzi.co.uk/

Mets toi à ma place, t'as une assiettes de pâtes dans chaque main, et tu dois annoncer le nom du plats... c'est vrai quoi, qu'est ce qui ressemble plus à un plat de pâtes qu'un autre plat de pâtes... On me dis le nom des plats, après la numéro de la table, le laps de temps qu'il me faut pour localiser la table.... je me souviens encore des noms, mais je sais plus quel plat porte quel nom... arrivé à la table, en risquant 3 ou 4 fois de tout mettre par terre ou dans le dos d'un client... me voilà devant la table... et merde, j'ai oublié les noms des plats... ben bah je pose sur la table tant pis et je me barre vite fais !!! je suis sure que les clients ne font pas la différence de toute façon... ce sont des anglais !!!
Du coup j’ai développé une technique de survie… je retiens qu’un seul nom de plat… je me pointe devant les clients, je présente le nom de plat que je connais… et forcement l’autre plat est pour l’autre client… le problème c’est quand il a y plus que 2 clients… Ben là j’en chie… Avec un peu de chance y’a une pizza et ça passe…. Mais y’a des fois… c’est dur…

y'a un petit côté: J'ai beau être matinal... j'ai mal !!!

Je sais pas pourquoi, mais le boss m’a quand même fais signer mon contrat… Il a pas peur… parce que moi si, j’ai l’impression d’être un éléphant dans un magasin de porcelaine… En faite c’est super dur de manipuler les assiettes, les verres sans risquer de tout petter… C’est nase, parce que c’est pas comme si j’avais les doigts tout mous… Merde, je suis un grimpeur, j’ai un peu de force et d’agilité dans les doigts… ben nan, je suis un débutant, je découvre l’usage intensif des mains dans un resto !!! Un vrai Pierre Richard … mais pire !!!

De toute façon, je veux pas continuer dans ce resto, trop de chose à apprendre en même temps : le métiers de serveur, le nom des plats en italien (ah ouais, il faut que je passe un test… mon cul ouais !!!), l’anglais… et tout ça très mal payé… bref je perd mon temps dans cette voix, j’aurai pas du me concentrer sur les restos, mais plutôt sur ce que je connais déjà comme boulot ( ex : vendeur ou les vélos… ) donc demain, je leur dis que je fini la semaine et je cherche autre chose. Qui plus est les horaires ne me permettent pas de trouver un cours du soir dans une école d’anglais. Je perd pas de vu que je ne suis pas là pour apprendre le métier de serveur, mais l’anglais. En plus ça me pette le dos ce job… et j’aime pas… mais j’ai maintenant de bonnes anecdotes à raconter.

En plus je bosse avec une chemise sur laquelle il y a écrit Zizzi.... c'est nase !!! Importable en france !!!

Et puis j’ai déjà envie de rentrer et si je reste dans ce resto… c’est sure, vais rentrer à Cergy !!!

Hier soir 19h… début de ma vie professionnel de serveur !!!
En arrivant la nana avait oublié ma tête, j’ai du lui expliquer que je commençais ce soir parce qu’elle m’avait appelé pour…. Ben pas grave.
Arrivée cool, un petit capuccino, ça fait toujours plaisir. Ensuite habillage. Christina la manageuse du soir, une italienne, me file la chemise de chez Zizzi. J’ai adoré recevoir une chemise déjà portée qui traînais dans un coin du bureau…. Bonheur !!! Allé, pas grave.
Ensuite, elle m’explique un peu le boulot, les différentes tâches, quoi dire aux clients. Ok Ca ça roule, suffit d’être polis tous simplement. Donc elle m’expliquait tout au long de la soirée quoi faire, quand ce que je faisais n’était pas bien.
Ok, je m’en sors… pas trop de contact avec les clients pour le moment parce déjà je connais pas la carte et en plus je comprend pas tout quand les clients me demandais quelques choses.

Les boulettes de la soirée :
- Je me suis trompé de table en apportant des couverts pour les pattes
- Quand je me fait appeler par des clients, ils me demandaient quelque chose, la première phrase qui me vient instinctivement c’est : « Sorry, I don’t understand » suis trop fort avec cette phrase !!! Ben même si j’avais compris, c’était pour être sure d’avoir bien compris.
- Quand j’apporte les plats, je suis sensé annoncer le nom des plats, normal… mais je les connais pas moi, en plus ce sont des noms en Italien que j’ai jamais entendu de ma vie !!!! Les autres serveurs ont bau me les dire, je les oublie en 2 secondes 2 (Mémoire de poisson rouge), du coup je me pointe devant les clients avec mes plats, et c’est eux qui me disent !!! C’est super nase !!! Mais ça me fait rire, enfin intérieurement.
- Quand les clients partent, hop hop hop, nettoyage de la table et on redresse une table. Ok ça je maîtrise, surtout pas besoin de parler. Pour le nettoyage y’a un pcshit, hop plein la table et épongeage… mais sur la table y’a une bougie… Le pschit et la bougie… j’ai niqué une bougie !!!
- J’ai aussi faillie enflammer un petit menu avec une bougie… Pierre Richard !!!

C’est tout pour le moment !!!

Revers de la médaille :
A l’entretien on m’annonce un temps plein et 300pounds pars semaine avec les tips (Pour boire), ok très bien …. Et hier soir c’étais temps partiel et pas de tip parce que je suis nouveaux… On me dis même, pour toi : « il y a un très long chemin avant les pour boires » OK, donc moins de 100pound pars semaine… Ca va pas le faire ça !!!
J’avais un peu l’impression d’être un petit chinois… Je n’aime pas trop les surprises du genre !!! Je fini la semaine, j’attend de voir comment ça se déroule... et peut être bye bye. Qui plus est, j’ai rien signé comme contrat…

Les « collèges »
- Les cuisiniers sont polonais, j’arrive même pas à dire leur nom, sauf un, Pablo. Ils sont fun eux.
- Les autres serveurs, ben en faite y’as pas un anglais de souche, du coup leur anglais est super dure à comprendre avec leur accent des tout les pays du monde. Pareil les prénoms, j’ai du mal.
- Y’a un Brésilien, un serveur... J’l’aime pas… Une tête de premier de la classe, super sure de lui. Quand il marche on dirait qu'il fait un défilé de mode. Pas un contact avec ce gars, pas le genre à se mélanger ou perdre son temps avec les nouveaux… J’avais envie de lui dire : « Hé mec, réveil toi, tu bosses pour une chaîne de resto qui s’appelle Zizzi, revient un peu sur terre, t’es serveur !!! » Quel nase !!!
- Le barman… il ne parle pas, je lui tends la main quand il est arrivé pour dire bonjour… ben nan… prend toi ça Alex… J’adore !!! C’est toujours agréable !!! M’enfin lui il semble être ni dans sa tête, ni dans son corps, il est dans un autre univers… un monde parallèle, je sais pas trop où … Le regard dans le vide… J’avais un peu envie de faire toc toc, y’a quelqu’un ici ?

Donc si je trouve pas un autre job… peut être retour plus tôt que prévu… les sous viennent à manquer !!!

A y est, le resto Italien m'a appelé, je commence ce soir à 19h jusqu'à la fermeture... mais je sais pas à quel heure ça ferme un resto, on verra bien !!!

J'vais tenter de pas faire trop de bétises.... mais j'oublierai pas de raconter celles que je fais ici ... ! Compte rendu demain.

See you

Un mois que je suis arrivé à Londres, et je mesure de plus en plus ce qui me manque de la France ou de ma vie en France :

La nourriture
Le sport
Les potes
Les WE grimp avec les copains
Pandouiller dans mon baudrier avec 200m de gaz sous mes fesses
Ma bécane
Pouvoir courir dans les bois et sur l’herbe
L’odeur de la nature
Mon lit
Une salle de bain propre
La possibilité de pouvoir partir en montagne
Un vrai café
Du vin, du pain, du fromage
Block Out (même si je connais pas encore)
Mes soirées dans mon assoc à papauter et grimper
Loutdoor...

Je me rend compte que je suis vraiment pas fais pour les grandes villes, ici ça manque d’espaces. Trop de bétons, trop de gens, trop de bruit, trop du monde de la consommation, trop compacte… je savais que j’étais pas fait pour les grandes villes, maintenant j’en suis sûre !!! Mais je suis ici pour la bonne cause...

JE VEUX UNE FORET, UNE FALAISE, UNE MONTAGNE…

Je vais me faire plaisir en rentrant !!!

Ca fait 2 mois que mon genou m’embête… et j’ai craqué cette semaine, besoin de faire du sport… je suis allé courir. J’ai pris mon kit : Lunette de soleil, montre chrono, Ipod et mes belles baskets… Au grand bonheur inattendu, j’ai pas eut trop mal au genou… j’ai couru 2 fois 50min cette semaine, mercredi et ce soir… et ça va, une légère douleur, mais ça va…

Je cours le long de la Tamise avec vue sur le quartier de la bourse je crois... Bon Ok ca vaut pas les allées boisées de Cregy ou la fôret de l'Isle Adam... Mais je fais avec ce que j'ai !!!

Mercredi en rentrant, j’en étais limite aux larmes tellement ça m’avait fais de bien… Ben ceux qui ne courent pas, peuvent pas comprendre !!!

Ce que je vois qaund je cours... une autre façon de visiter aussi !!!

Il paraît qu’après un certain temps, il y a un déclique dans le cerveau… ben je sais pas si j’en suis là, c’est peut être un peu prétentieux, compte tenu de mon niveau de départ en anglais … cependant, force est de constater que je m’en sors quand je discute avec les gens. Ben ok, j’utilise seulement le présent et le futur comme temps, des fois un peu le prétérit, mes phrases doivent être du grand n’importe quoi, mais je m’en sors. Ce soir je me suis même permis de traduire l’expression d’un ami : « ça vient d’une autre planète ».

Ca part en couille dans mon cerveau, je pense de plus en plus en anglais… C’est un comble, je me la raconte avec moi-même… j’te jure, faut que j’arrête l’anglais !!!
Ben en même temps, là je fais une overdose, je donnerai mon royaume pour une discussion en Français… mais comme mon royaume est tout pourri… ça marche pas !!!

Dans l’ensemble, je suis content, je discerne quasiment tous les mots, ce qui me semblait impossible avant de venir, et je baragouine en anglais. C’est cool !!!

Write to you later